قراءة تقارير حجم سوق الزراعة الرأسية: ما هو حقيقي وما هو مجرد ضجيج
جلب شهر فبراير موجة من المعلومات السوقية الجديدة حول قطاع الزراعة الرأسية، وتسترعي الأرقام الرئيسية الانتباه. تقدر شركة «موردور إنتليجنس» حجم السوق العالمية للزراعة الرأسية بـ 7.5 مليار دولار في عام 2026، وتتوقع نموًا ليصل إلى 18.4 مليار دولار بحلول عام 2031 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 19.7%. وتقدر شركة «ماكسيميز ماركت ريسيرتش» (Maximize Market Research) أن يبلغ حجم السوق في عام 2025 ما قيمته 8 مليارات دولار، وترى أنه من المتوقع أن يصل إلى 39.7 مليار دولار بحلول عام 2032. أما شركة «ريسيرتش آند ماركتس» (Research and Markets) فتقدر حجم السوق في عام 2026 بما قيمته 9.54 مليار دولار، وتتوقع أن يصل إلى 38.4 مليار دولار بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 25.5%.
إذا كنت تشعر بالحيرة إزاء هذا التباين في التقديرات، فهذا أمر طبيعي. فشركات أبحاث السوق تُعرِّف «الزراعة الرأسية» بطرق مختلفة — فبعضها يشمل الأجهزة المستخدمة في تكنولوجيا الدفيئات الزراعية، بينما يقتصر البعض الآخر على العمليات متعددة الطبقات التي تتم بالكامل داخل الأماكن المغلقة. ويضم بعضها طبقة البرمجيات والخدمات، في حين لا يفعل البعض الآخر ذلك. ويعكس التباين الكبير في التقديرات المتوقعة لعام 2031–2032، التي تتراوح بين 18 مليار دولار و40 مليار دولار، هذه الاختلافات في التعريفات أكثر مما يعكس خلافًا حقيقيًّا حول مسار هذه الصناعة.
ولكن بعيدًا عن الضجيج المنهجي، تتفق التقارير على رواية متسقة: لقد اجتاز قطاع الزراعة الرأسية مرحلة التصحيح الأكثر إيلامًا، والشركات التي نجت تنمو وفق شروط تختلف جذريًّا عن تلك التي لم تنجُ.
التصحيح الذي جعل هذه الأرقام ممكنة
من الجدير بالذكر ما حدث بين الجولة الأخيرة من التوقعات المتفائلة للسوق وهذه الجولة. ففي غضون عامين تقريبًا، فقدت الصناعة شركة «باوري فارمينغ» (Bowery Farming) (التي جمعت 700 مليون دولار، وبلغت قيمتها السوقية القصوى 2.3 مليار دولار، وتوقفت عملياتها في أواخر عام 2024)، وشهدت شركة «بلينتي أنليميتد» (Plenty Unlimited) تتقدم بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل 11 في مارس 2025 بعد جمع ما يقرب من مليار دولار، ورأت شركات «أيروفارمز» (AeroFarms) و«كاليرا» (Kalera) و«أب هارفست» (AppHarvest) و«فريت فارمز» (Freight Farms) تمر جميعها بمرحلة الإفلاس. ووفقًا لأحد متتبعي أداء القطاع، وقعت أربعة عشر حالة إفلاس متعلقة بالزراعة الداخلية والزراعة المركزة (CEA) في عام 2025 وحده، حيث تجاوز إجمالي التمويل التاريخي للشركات التي أفلست 1.37 مليار دولار.
هذا هو السياق الذي يضفي معنىً على بيانات السوق الحالية. وعندما تشير «موردور إنتليجنس» إلى أن القطاع «يدخل الآن مرحلة أكثر انضباطًا» حيث «تمنح قرارات الاستثمار أولوية متزايدة للربحية والكفاءة التشغيلية وتحسين كفاءة استخدام الطاقة واتفاقيات الشراء طويلة الأجل، على حساب التوسع السريع في المساحة التشغيلية»، فإنها تصف الآثار المتبقية من تجربة تعليمية كلفت مليار دولار. لماذا تستمر المزارع العمودية في الفشل — وما الذي تفعله المزارع الناجحة بشكل مختلف.
السوق لا ينمو لأن القطاع توصل إلى طريقة لجمع الأموال. بل إنه ينمو لأن الشركات التي نجت من المنافسة توصلت إلى طريقة لكسب المال. عملية الاندماج بقيمة 200 مليون دولار: ماذا تخبرنا شراكة «80 Acres Farms» و«Soli Organic» عن مستقبل الزراعة الداخلية؟
من أين يأتي النمو فعليًّا
إذا ما أمعنا النظر في التقارير، تبرز بعض الأنماط.
لا تزال الخضروات الورقية تهيمن على السوق — لكن قصة هوامش الربح آخذة في التغير
تمثل الخضروات الورقية ما يقارب 46–52% من إيرادات الزراعة العمودية، وفقًا للتقرير. وهذا ليس مفاجئًا — فالخس والكرنب والأعشاب تتميز بدورات زراعية تتراوح بين 30 و45 يومًا، وطلبًا مستقرًا في أسواق التجزئة، وقدرة على استيعاب تكاليف الطاقة بشكل أفضل مقارنة بالمحاصيل المثمرة ذات الدورات الأطول. وقد أثبتت شركات مثل «جوثام جرينز» (التي تمتلك 13 منشأة في أنحاء الولايات المتحدة) وشركة «80 أكريس فارمز/سولي أورجانيك» التي اندمجت مؤخرًا (التي تمتلك 17,000 نقطة بيع بالتجزئة) أن الخضروات الورقية يمكن زراعتها على نطاق واسع عندما يكون نموذج العمل مناسبًا. 5 محاصيل عالية القيمة تدر أرباحًا فعلية في الزراعة الرأسية.
لكن القصة الأكثر إثارة للاهتمام هي ما يحدث على الهامش. أصبحت التوتات الآن القطاع الزراعي الأسرع نموًّا، حيث أفادت شركة «موردور إنتليجنس» بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 16٪، في حين أشارت شركة «ماكسيميز ماركت ريسيرتش» إلى معدلات نمو أعلى من ذلك. وقد أثبتت منشأة «أويشي» لإنتاج الفراولة، التي تبلغ مساحتها 237,000 قدم مربع — وتبيع حبات الفراولة الفردية بسعر 2.50 دولار للحبة الواحدة إلى سلسلة «هول فودز» — أن التسعير المتميز يمكن أن ينجح عندما يبرر اتساق المذاق الجدوى الاقتصادية. ويحكي تحول شركة «بلنتي» (Plenty) بعد إفلاسها للتركيز حصريًّا على إنتاج الفراولة في منشأتها بمدينة ريتشموند بولاية فيرجينيا قصةً مشابهةً من زاوية مختلفة: فالشركة التي حاولت القيام بكل شيء تراهن الآن على بقائها من خلال محصول واحد عالي القيمة. ثورة الفراولة: لماذا تتجه كل المزارع العمودية نحو التوت.
المزارع القائمة على المباني تتفوق في الجدل الدائر حول البنية التحتية
تُظهر التقارير باستمرار أن المزارع الرأسية المقامة داخل المباني تستحوذ على 61–69% من إيرادات السوق، في حين تشهد المزارع المقامة في حاويات نمواً سريعاً، وإن كان انطلاقاً من قاعدة أصغر. وتستفيد العمليات المقامة داخل المباني من المرافق المركزية، وأنظمة الرفوف متعددة المستويات، والقدرة على التواجد في نفس الموقع مع البنية التحتية للتوزيع. ويُعد نموذج التكامل على أسطح المباني الذي تتبعه شركة «جوثام جرينز» — والذي يقلل من تكاليف الشحن في «الميل الأخير» ويضمن مساحة متميزة على الرفوف — مثالاً على الأسباب التي تجعل المزارع المقامة داخل المباني تتمتع بمزايا هيكلية.
وفي الوقت نفسه، تجد المزارع الحاوية مكانها المناسب في المؤسسات — مثل الجامعات والمستشفيات والمنشآت العسكرية وبرامج الوصول إلى الغذاء غير الهادفة للربح. وتعد منشأة مجموعة CW التي افتتحت في ولاية كونيتيكت أواخر العام الماضي مثالاً توضيحيًّا: حيث تنتج هذه المساحة الصناعية التي تم إعادة توظيفها، والتي تبلغ 4,500 قدم مربع، 176,000 رطل من الخضروات الورقية سنويًّا، مع توفير فرص عمل للبالغين ذوي الإعاقة. وهذا نموذج أعمال يختلف جذريًّا عن الأحلام ذات النطاق الاستثماري التي كانت المحرك الرئيسي للدورة السابقة، وهو النوع من العمليات التي تحقق أرباحًا فعلية. كيفية تصميم مزرعة داخلية تدر أرباحًا فعلية: دليل تخطيط المنشآت.
الجغرافيا: أمريكا الشمالية تتصدر، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ تشهد تسارعًا
تستحوذ أمريكا الشمالية على حوالي 30% من حصة سوق الزراعة الرأسية العالمية، مدعومة بالطلب الحضري، والشراكات مع قطاع التجزئة، وما تبقى من منظومة رأس المال الاستثماري بعد التصحيح. وتقدر شركة «موردور إنتليجنس» حجم السوق الأمريكية وحدها بنحو 1.58 مليار دولار في عام 2026، حيث تحتفظ الخضروات الورقية بحصة تبلغ 52.3% من الإيرادات.
لكن منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي الأسرع نموًّا. فقد أرست مبادرة «30 بحلول 30» في سنغافورة — التي تهدف إلى تلبية 30% من الاحتياجات الغذائية محليًّا بحلول عام 2030 — إطارًا سياسيًّا يحفز الزراعة الداخلية بشكل مباشر. وتمثل المزرعة الرأسية التي افتتحتها المملكة العربية السعودية مؤخراً في الرياض، والتي تبلغ مساحتها 20,000 متر مربع (وقد طورتها شركتا «مورق» و«يس هيلث جروب»، ويبلغ ارتفاعها 15 متراً وتتألف من 19 طبقة)، حجم الالتزام في دول الخليج، حيث يتم استيراد أكثر من 90% من الغذاء. وتواصل «استراتيجية الإمارات الوطنية للأمن الغذائي 2051»، التي تم تسليط الضوء عليها بشكل بارز في معرض «جلفود 2026»، دفع عجلة الاستثمار. الأمن الغذائي في ظل أزمة المناخ: كيف تحمي الزراعة الداخلية سلاسل الإمداد المحلية.
مجموعة التقنيات التي تدعم النمو
هناك اتجاهان تقنيان يُشار إليهما باستمرار في جميع التقارير باعتبارهما عوامل تمكينية أساسية للمسار الحالي للسوق.
أولها هو التحسين المستمر في كفاءة مصابيح LED وضبط الطيف الضوئي. تمثل أجهزة الإضاءة الحصة الأكبر من حيث القيمة السوقية ضمن مجموعة معدات الزراعة الرأسية، وللمكاسب التدريجية في كفاءة الفوتونات تأثيرات هائلة على الجدوى الاقتصادية للتشغيل. فكل نقطة مئوية من تحسن الكفاءة تُترجم مباشرةً إلى انخفاض في تكاليف الكهرباء لكل رطل من المحصول — ولا تزال الكهرباء تمثل المصروف التشغيلي الأكبر في العمليات التي تتم بالكامل داخل الأماكن المغلقة، حيث تشكل ما يصل إلى نصف التكاليف الإجمالية. الإضاءة LED في عام 2025: كيف تغير المكاسب الجديدة في الكفاءة اقتصاديات الزراعة الداخلية.
والثاني هو نضوج أنظمة إدارة المزارع التي تعتمد على الذكاء الاصطناعي. تشير التقارير إلى أن منصات البرمجيات الخاصة تدمج الآن بيانات من آلاف أجهزة الاستشعار والكاميرات لتحسين المناخ والري وتوقيت الحصاد في الوقت الفعلي. وهذا ليس مجرد أمر نظري — فشركات مثل AeroFarms (التي تركز الآن، بعد خروجها من الإفلاس، على الخضروات الصغيرة وترخيص البيانات) والعديد من المشغلين في السوق المتوسطة تستخدم التعلم الآلي لتقليل هدر الموارد، والتنبؤ بمدى نضج المحاصيل، وتعديل الظروف البيئية على مستوى كل نبتة على حدة. إن التحول من المراقبة اليدوية إلى الإدارة القائمة على الخوارزميات يُحدث تغييرًا هادئًا في اقتصاديات الوحدة بطرق لا تتصدر عناوين الأخبار، لكنها تظهر في هوامش التشغيل. كيف يُحدث الذكاء الاصطناعي تحولًا في الزراعة الداخلية — من البذرة إلى الرف.
كما تبرز الزراعة الهوائية كمحرك للنمو. وتصفها شركة «موردور إنتليجنس» بأنها أسرع طرق الزراعة نموًّا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 16% حتى عام 2031، متفوقةً على السوق ككل بفضل كفاءة امتصاص المغذيات الأعلى ودورات المحاصيل الأقصر. ورغم أن أنظمة الزراعة المائية لا تزال تهيمن على السوق (بحصة تبلغ حوالي 52% من الحصة السوقية الحالية)، فإن الاتجاه نحو اعتماد الزراعة الهوائية يشير إلى أن الصناعة تواصل السعي لتحسين الغلة لكل قدم مربع وكفاءة استخدام الموارد. الزراعة المائية أم الزراعة الهوائية أم الزراعة المائية المتكاملة؟ اختيار نظام الزراعة المناسب لمزرعتك.
ما لا تذكره التقارير — لكن ينبغي أن تذكره
تُعد تقارير السوق مفيدة في تحديد حجم قطاع ما ومساره. غير أنها أقل فائدة في فهم ما إذا كانت العمليات الفردية ستنجح أم ستفشل. وهناك بعض العوامل الحاسمة التي إما أن تقلل هذه التقارير من أهميتها أو تتجاهلها تمامًا، وهي تستحق الاهتمام.
لا يزال تقلب تكاليف الطاقة يمثل أكبر عامل خطر منفرد يهدد ربحية الزراعة الداخلية. ويُعد قرار شركة «بلنتي» (Plenty) بتعليق تشغيل منشأتها في كومبتون، كاليفورنيا، في أواخر عام 2024 — مستشهدة بارتفاع تكاليف الطاقة في الولاية — دراسة حالة توضح مدى السرعة التي يمكن أن تتغير بها الجوانب الاقتصادية بناءً على أسعار المرافق الإقليمية. تتوقع التقارير مسارات نمو تفترض استمرار تحسن كفاءة مصابيح LED ودمج الطاقة المتجددة، لكنها لا تأخذ في الحسبان بشكل كافٍ احتمال أن تتحرك أسعار الكهرباء في الأسواق الرئيسية في الاتجاه الخاطئ. استراتيجيات إدارة الطاقة للمزارع الداخلية: خفض أكبر تكلفة لديك بنسبة 30%.
لا تزال اتفاقيات الشراء تمثل العامل الحاسم في نجاح أو فشل المنشآت الجديدة. وقد تعلمت صناعتنا هذا الدرس بطريقة صعبة: إن بناء القدرات قبل تأمين قنوات التوزيع هو وصفة لكوارث في التدفق النقدي. وأكثر العمليات نجاحًا في عام 2026 — مثل «جوثام جرينز» و«ليتل ليف فارمز» والاندماج بين «80 أكريس» و«سولي أورجانيك» — قامت جميعها أولًا ببناء علاقاتها في مجالي البيع بالتجزئة وخدمات الأغذية، ثم قامت بتوسيع نطاق الإنتاج لتلبية الطلب المؤكد. إنشاء أول مزرعة داخلية لك: خطأ اتفاقية الشراء الذي يقضي على معظم المشاريع.
لا تزال مسألة الاختيار بين «نموذج المورد» و«نموذج المشغل» دون حسم. ويُعد مشروع «CW Group» الذي تنفذه شركة «Just Vertical» في ولاية كونيتيكت مثالاً على النهج الذي يقوده المورد — أي بيع التكنولوجيا وترك إدارة المزارع للمشغلين المستقلين. أما نموذج «Plenty/Bowery» القائم على عمليات متكاملة رأسياً وتتطلب نفقات رأسمالية عالية، فقد واجه صعوبات واضحة. ولا يزال السؤال مفتوحاً حول ما إذا كان مستقبل هذا القطاع سيتجه أكثر نحو بيع الأنظمة الجاهزة للتشغيل أم تشغيلها مباشرةً، ولا تميز تقارير السوق بين هذين النموذجين التجاريين المختلفين جذرياً.
ماذا يعني ذلك للمزارعين والمستثمرين
إن تضافر تقارير السوق المتعددة حول تقييم حالي يتراوح بين 7.5 و8 مليارات دولار ومسار نمو يتجه نحو 18 إلى 40 مليار دولار بحلول أوائل العقد الثالث من القرن الحادي والعشرين، يشير إلى أمر مهم: لقد نجت صناعة الزراعة الرأسية من أزمتها الوجودية ودخلت مرحلة نمو حقيقية. لكن طبيعة هذا النمو تختلف جذريًّا عما وعدت به الصناعة في عام 2021.
لم يعد النمو مدفوعًا برأس المال الاستثماري الساعي إلى تحقيق التوسع. بل أصبح مدفوعًا بالمشغلين الذين يحققون الربحية، وبمبادرات الحكومة في مجال الأمن الغذائي التي تخلق طلبًا في المناطق التي لا تستطيع فيها الزراعة التقليدية المنافسة، وبتراجع تكاليف التكنولوجيا مما يجعل الجدوى الاقتصادية للوحدة الواحدة ممكنة لمجموعة متزايدة من المحاصيل، وبعمليات الدمج التي تؤدي إلى إنشاء شركات تتمتع بحجم كافٍ للتفاوض على شراكات تجزئة ذات أهمية.
بالنسبة لأي شخص يخطط لإنشاء منشأة جديدة، فإن الآثار المترتبة على ذلك واضحة: ابدأ بالسوق الذي تستهدفه، وأمن مخرجاتك، وقم بتقدير تكاليف الطاقة بشكل متحفظ، واختر محاصيلك بناءً على تحليل الهامش بدلاً من التطلعات. يمكن لأدوات مثل حاسبات ربحية المحاصيل (المتاحة مجانًا على موقع ageyetech.com) أن تساعد في ترسيخ هذه القرارات على أساس أرقام حقيقية قبل البدء في الإنشاء. كيفية حساب عائد الاستثمار لمزرعة داخلية: إطار عمل تفصيلي خطوة بخطوة.
تشير تقارير السوق إلى أن الفرصة حقيقية. وتشير السنوات الخمس الأخيرة من تاريخ هذا القطاع إلى أن التنفيذ يجب أن يكون كذلك أيضًا.
