垂直農法向け作物収益性計算ツール
8種類の屋内農業作物の収益、コスト、利益率をモデル化。施設規模、エネルギー料金、人件費、市場価格を設定し、詳細なコスト内訳と共に作物の収益性を比較できます。
作物の収益性の算出方法
屋内農業作物の収益性は、収量（年間収穫回数×単位面積当たり収量）、収益（収量×市場価格）、総コスト（エネルギー＋労務＋消耗品＋賃料＋間接費）の相互作用に依存します。本計算ツールは、作物固有のパラメータを用いてこれら5つのコストカテゴリーをモデル化します：DLI（日照量）と光周期がエネルギーコストを、収穫回数当たりの労務時間を労務コストを、種子/培地/栄養剤/包装コストが消耗品コストを決定します。 これにより単位当たりのコストとマージンが算出され、作物を同等の基準で比較することが可能となります。
この計算機の使い方
- 1 栽培する作物を決定してください。各作物には異なる収穫サイクル、価格設定、および光量要件があり、これらは収益性に影響を与えます。
- 2 栽培スペースを定義する。床面積に栽培レベルを掛けると、総キャノピー面積が算出される。これが全ての予測の基盤となる。
- 3 電気料金、LEDの効率、人件費を設定してください。これらは通常、屋内農業における2大変動費です。
- 4 市場価格と予想利回りを微調整する。オーバーライドを使用して、楽観的、悲観的、またはカスタムシナリオをモデル化する。
作物経済参考データ
| 作物 | ユニット | 回転数/年 | 収量/回転率 | 価格／単位 | DLI |
|---|---|---|---|---|---|
| バターヘッドレタス | 頭 | 14 | 1.1/平方フィート | $1.75 | 17 |
| ロメインレタス | 頭 | 11 | 1.0/平方フィート | $1.50 | 17 |
| バジル | オンス | 10 | 3.0ドル/平方フィート | $1.25 | 20 |
| ルッコラ | オンス | 14 | 2.5ドル/平方フィート | $1.10 | 14 |
| ケール | オンス | 12 | 3.5ドル/平方フィート | $0.90 | 17 |
| マイクログリーンミックス | オンス | 26 | 4.0ドル/平方フィート | $2.00 | 12 |
| イチゴ | lb | 6 | 0.5/平方フィート | $4.50 | 22 |
| チェリートマト | lb | 4 | 1.2ドル/平方フィート | $3.50 | 25 |
よくあるご質問
垂直農法において最も収益性の高い作物は何か？
マイクログリーンは年間26回の収穫サイクルと1オンスあたり2ドルの価格設定により、平方フィートあたりの収益が常に最高水準を示します。ただし、収益性は個々のコスト構造に依存します。収益は低いもののエネルギー・人件費が低い作物（バターヘッドレタスなど）は、電気代が高い施設ではより高い利益率をもたらす可能性があります。
屋内農場は1平方フィートあたりどれだけの収益を生み出せるか？
作物の収益は大きく異なる：葉物野菜は栽培面積1平方フィートあたり年間15～30ドル、ハーブは25～40ドル、マイクログリーンは40～60ドル、果実類は20～50ドル。これらの数値は栽培面積（樹冠面積）あたりであり、床面積ではない。
屋内栽培レタスの1ポンドあたりの価格はいくらですか？
バターヘッドレタスの完全負荷コスト（エネルギー、労務費、消耗品、賃料、間接費を含む）は、管理の行き届いた施設において通常1ポンドあたり1.50～3.00ドルの範囲である。エネルギーと労務費が二大コスト要素である。高度な自動化と2.8 µmol/Jを超えるLED効率を有する施設では、この範囲の下限値を達成可能である。
屋内農業の利益率を向上させるにはどうすればよいですか？
最も影響力の大きい4つの手段は以下の通りである：(1) サイクルタイムの短縮による作付け回転数の増加、(2) 高効率LEDと最適化された光周期によるエネルギーコストの削減、(3) 自動化による単位当たりの労働力削減、(4) 環境制御と遺伝学の改善による平方フィート当たりの収量向上。
