Guía de puntos de ajuste medioambientales para la agricultura interior
Valores de referencia óptimos de temperatura, humedad, CO₂, VPD, EC, pH, DLI y oxígeno disuelto para 10 cultivos de agricultura interior por fase de crecimiento. Incluye umbrales bajos, objetivo y altos con notas del agricultor.
¿Qué son los puntos de ajuste medioambientales?
Los puntos de ajuste ambientales son los valores objetivo para los parámetros controlables en un entorno de cultivo interior: temperatura del aire (diurna y nocturna), humedad relativa, concentración de CO₂, VPD, EC de nutrientes, pH, DLI y oxígeno disuelto. Cada especie de cultivo tiene un rango óptimo para cada parámetro en cada etapa de crecimiento. Establecerlos correctamente es la base de la agricultura interior, ya que determinan la tasa de crecimiento, el rendimiento, la calidad, la vida útil y el consumo de energía. La diferencia de temperatura entre el día y la noche (DIF) es especialmente importante para controlar la morfología de las plantas y desencadenar respuestas de desarrollo.
Cómo utilizar esta calculadora
- 1 Seleccione su cultivo entre las 10 especies compatibles. La calculadora muestra todos los parámetros medioambientales para ese cultivo.
- 2 Elija una etapa de crecimiento. Cada etapa tiene diferentes rangos óptimos que reflejan las necesidades cambiantes de la planta, desde la propagación hasta la cosecha.
- 3 Revise los umbrales bajo, objetivo y alto para cada parámetro. Programe estos valores como puntos de ajuste en su controlador ambiental.
- 4 Lea las notas del cultivador para obtener consejos específicos para cada etapa sobre la diferencia de temperatura, el momento adecuado para la suplementación de CO₂ y los errores más comunes.
Puntos de ajuste clave por cultivo (fase de crecimiento/fase vegetativa)
| Cosecha | Temperatura diurna (°F) | Temperatura nocturna (°F) | RH (%) | CO₂ (ppm) | CE (mS/cm) | DLI |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lechuga mantecosa | 72 | 64 | 65 | 1,200 | 1.2 | 16 |
| Lechuga romana | 72 | 64 | 65 | 1,200 | 1.4 | 17 |
| Albahaca | 80 | 70 | 60 | 1,400 | 1.4 | 20 |
| Rúcula | 65 | 60 | 65 | 1,000 | 1.2 | 15 |
| Col rizada | 68 | 62 | 60 | 1,200 | 1.6 | 18 |
| Microverduras | 72 | 68 | 70 | 800 | 0.6 | 12 |
| Fresa | 72 | 64 | 65 | 1,000 | 1.5 | 22 |
| Tomate | 80 | 68 | 60 | 1,200 | 2.2 | 25 |
| Pepino | 78 | 68 | 60 | 1,000 | 2.0 | 22 |
| Pimienta | 80 | 68 | 55 | 1,200 | 2.2 | 25 |
Preguntas frecuentes
¿Qué es el DIF en la agricultura interior?
El DIF es la diferencia entre la temperatura diurna y nocturna. Un DIF positivo (días más cálidos, noches más frescas) favorece el alargamiento del tallo y es habitual en la mayoría de los cultivos. Una bajada de 6-8 °F durante la noche favorece el crecimiento compacto de la lechuga y activa las señales de desarrollo. La albahaca requiere una temperatura nocturna mínima de 65 °F para evitar daños por frío.
¿Cuándo debo añadir CO₂?
La suplementación con CO₂ es más eficaz cuando los niveles de luz son lo suficientemente altos como para que las plantas puedan utilizar el carbono adicional. Añádalo solo durante el fotoperíodo (luces encendidas) y solo cuando el VPD y la temperatura se encuentren en sus rangos óptimos. La mayoría de las verduras de hoja verde se benefician de 1000-1500 ppm; el aire ambiente contiene aproximadamente 420 ppm.
¿Cómo afecta la temperatura del agua a la salud de las raíces?
La temperatura de la solución nutritiva afecta los niveles de oxígeno disuelto y el riesgo de enfermedades en las raíces. La mayoría de los cultivos prefieren una temperatura del agua de entre 64 y 72 °F. Por encima de los 75 °F, el oxígeno disuelto disminuye y el riesgo de pythium aumenta significativamente. Por debajo de los 60 °F, la absorción de nutrientes se ralentiza. Los sistemas de refrigeración son esenciales en climas cálidos.
¿Qué nivel de oxígeno disuelto necesitan las raíces?
Las raíces hidropónicas sanas necesitan al menos 5 ppm de oxígeno disuelto (OD), siendo óptimo un nivel de entre 8 y 10 ppm. Los sistemas DWC y NFT deben tener como objetivo alcanzar más de 6 ppm. La aeroponía proporciona de forma inherente un alto nivel de OD a través de la exposición al aire. Un nivel bajo de OD provoca condiciones anaeróbicas, el oscurecimiento de las raíces y la infección por pythium.
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