Averigua cuánto vale tu
cosecha vale, antes de
de fijar su precio.

Todos los precios proceden de los informes sobre mercados terminales del Servicio de Comercialización Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA): se trata de datos reales de ventas al por mayor registrados en diez mercados terminales estadounidenses, no de una encuesta ni de un modelo. La aplicación se actualiza cada día de negociación.

Diecisiete productos agrícolas —verduras de hoja verde como la lechuga, las espinacas y la rúcula; hierbas aromáticas como la albahaca, la menta, el tomillo, el perejil, el cebollino, el orégano y el estragón; y setas—, cada uno de ellos identificado hasta la variedad concreta. Los mercados son Boston, Nueva York, Filadelfia, Baltimore, Atlanta, Columbia, Miami, Chicago, Detroit y Los Ángeles.

No. Es un dato descriptivo, no predictivo. Muestra el rango en el que se han situado realmente las ventas de esta semana —normalizadas por cultivo, variedad, tamaño de envase y mercado— y dónde se sitúa tu cotización dentro de ese rango. No se hace ninguna previsión ni se inventa nada.

Porque la media de una mezcla de productos no es el precio de nadie. Si se analizan diez mercados, los precios dentro de un mismo producto varían aproximadamente cinco veces: las setas enoki y los champiñones blancos son ambos «setas», pero el precio de la mezcla es entre un 46 % y un 77 % más bajo para las variedades especiales y un 18 % más alto para los champiñones blancos.

La aplicación lo indica claramente, en lugar de dar cifras aproximadas. Algunos lotes —cajas agrupadas, unidades sueltas, cajones— no indican su peso real, por lo que no es posible calcular una cifra por libra a partir de ellos. Esos datos se excluyen y el motivo se indica en pantalla, en lugar de mostrar una cifra inventada.

No. Funciona en un navegador y te conectas con un número de teléfono. No hay que instalar ni configurar nada.