Optimale teeltomstandigheden per gewas en groeifase
De volledige milieudoelstellingen voor 10 binnengewassen, fase voor fase: dag- en nachttemperatuur, relatieve luchtvochtigheid, VPD, CO₂, EC- en pH-waarden van de voedingsstoffen, en DLI. Programmeerbaar als instelwaarden voor de regelaar, en gekoppeld aan de VPD- en DLI-rekenmodules, zodat alle drie als één systeem functioneren.
Wat bepaalt de optimale groeiomstandigheden voor een gewas?
De optimale groeiomstandigheden voor een gewas zijn de streefwaarden voor elke parameter die een teler daadwerkelijk kan beïnvloeden: de luchttemperatuur overdag en ’s nachts, de relatieve vochtigheid, de CO₂-concentratie, de VPD, de EC-waarde van de voedingsstoffen, de pH, de DLI en de hoeveelheid opgeloste zuurstof. Geen van deze factoren staat op zichzelf. Temperatuur en luchtvochtigheid bepalen samen de VPD, die de transpiratie regelt en daarmee ook hoe snel voedingsstoffen in de plant terechtkomen; licht bepaalt de DLI die een gewas kan omzetten, maar alleen als CO₂ en transpiratie dit kunnen bijhouden; de EC bepaalt de voedingssterkte, maar de pH bepaalt welke van die voedingsstoffen de wortel daadwerkelijk kan opnemen. Elk optimum verschuift per groeifase — een zaailing en een vruchtdragende plant van dezelfde soort hebben meetbaar verschillende omgevingen nodig — en daarom is één enkel getal voor de ‘ideale temperatuur’ van een gewas vrijwel nutteloos op een commerciële boerderij. Het dag/nacht-verschil (DIF) is op zichzelf van belang: een positief DIF bevordert de stengelgroei, en een nachtelijke temperatuurdaling van 6–8°F houdt sla compact.
Hoe deze calculator te gebruiken
- 1 Zoek uw gewas op in de onderstaande referentietabel of selecteer het in de calculator hierboven om alle groeifasen en parameters in één oogopslag te bekijken.
- 2 Kies een groeifase. Elke fase heeft verschillende optimale bereiken die de veranderende behoeften van de plant weerspiegelen, van vermeerdering tot oogst.
- 3 Controleer de onder-, streef- en bovendrempels voor elke parameter. Stel de streefwaarde in als setpoint voor uw regelaar en de onder- en bovendrempels als alarmgrenzen.
- 4 Lees de opmerkingen van de teler voor specifieke tips over temperatuurverschillen, het tijdstip van CO₂-toevoeging en veelvoorkomende valkuilen.
Optimale teeltomstandigheden per gewas
Streefwaarden voor de belangrijkste productiefase van elk gewas. De temperaturen zijn streefwaarden in °F; VPD, EC en pH zijn de werkbereiken; DLI is de dagelijkse streefwaarde in mol/m²/dag. Elke gewasrij heeft een eigen anker en kan rechtstreeks worden gekoppeld.
| Oogst | Podium | Dag / Nacht (°F) | RH (%) | VPD (kPa) | CO₂ (ppm) | EC (mS/cm) | pH | DLI |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Boterhoofd | Uitgroeien | 72 / 64 | 65 | 0,8–1,2 | 1,200 | 0,8–1,5 | 5,6–6,2 | 16 |
| Romaine | Uitgroeien | 72 / 64 | 65 | 0,8–1,2 | 1,200 | 1,0–1,8 | 5,8–6,2 | 17 |
| Basilicum | Vegetatief | 80 / 70 | 60 | 0,9–1,3 | 1,400 | 1,0–1,8 | 5,5–6,2 | 20 |
| Rucola | Uitgroeien | 65 / 60 | 65 | 0,8–1,1 | 1,000 | 0,8–1,5 | 5,8–6,5 | 15 |
| Boerenkool | Uitgroeien | 70 / 60 | 65 | 0,8–1,2 | 1,200 | 1,2–2,0 | 5,8–6,5 | 17 |
| Microgroenten | Vergroening | 70 / 65 | 65 | 0,5–0,9 | 1,000 | 0,0–1,0 | 5,5–6,5 | 14 |
| Aardbei | Vruchtvorming | 72 / 62 | 60 | 1,0–1,5 | 1,200 | 1,4–2,2 | 5,5–6,2 | 24 |
| Tomaat | Vegetatief | 78 / 65 | 65 | 0,9–1,3 | 1,400 | 2,0–3,0 | 5,5–6,2 | 25 |
| Komkommer | Vegetatief | 80 / 72 | 70 | 0,8–1,2 | 1,400 | 1,5–2,5 | 5,5–6,0 | 25 |
| Peper | Vegetatief | 80 / 68 | 65 | 0,9–1,3 | 1,400 | 1,8–2,8 | 5,5–6,2 | 22 |
De waarden zijn samengesteld op basis van gegevens van Cornell CEA, de formules van Sonneveld, CEAC van de Universiteit van Arizona en gepubliceerde literatuur over binnenteelt, en komen parameter voor parameter overeen met de bovenstaande calculator. Paprika is het enige gewas hier waarvoor geen rij in de DLI-referentietabel staat – gebruik in dat geval de bandbreedte van 18–26 mol/m²/dag uit de onderstaande groeifasetabel.
Elke groeifase, elk gewas
Dezelfde parameters gelden voor alle 29 combinaties van gewassen en groeifasen. De waarden worden weergegeven als bereik van laag naar hoog; stel het midden van dit bereik in als instelwaarde en de grenzen als alarmwaarden. Temperaturen zijn streefwaarden voor overdag en ’s nachts in °F, DLI in mol/m²/dag.
| Oogst | Podium | Dag / Nacht (°F) | RH (%) | VPD (kPa) | CO₂ (ppm) | EC (mS/cm) | pH | DLI |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Boterhoofd | Verspreiding | 72 / 65 | 65–80 | 0,4–0,8 | 1,000 | 0,5–1,0 | 5,6–6,2 | 8–12 |
| Boterhoofd | Uitgroeien | 72 / 64 | 55–70 | 0,8–1,2 | 1,200 | 0,8–1,5 | 5,6–6,2 | 14–17 |
| Boterhoofd | Voor de oogst | 68 / 62 | 50–65 | 1,0–1,3 | 1,000 | 0,6–1,2 | 5,6–6,2 | 14–17 |
| Romaine | Verspreiding | 72 / 65 | 65–80 | 0,4–0,8 | 1,000 | 0,5–1,0 | 5,8–6,2 | 8–12 |
| Romaine | Uitgroeien | 72 / 64 | 55–70 | 0,8–1,2 | 1,200 | 1,0–1,8 | 5,8–6,2 | 15–18 |
| Romaine | Voor de oogst | 68 / 62 | 50–65 | 1,0–1,3 | 1,000 | 0,8–1,5 | 5,8–6,2 | 15–18 |
| Basilicum | Verspreiding | 76 / 70 | 65–80 | 0,4–0,8 | 1,000 | 0,5–1,0 | 5,5–6,2 | 8–12 |
| Basilicum | Vegetatief | 80 / 70 | 50–70 | 0,9–1,3 | 1,400 | 1,0–1,8 | 5,5–6,2 | 18–22 |
| Basilicum | Oogst | 80 / 70 | 50–65 | 1,0–1,4 | 1,200 | 1,0–1,6 | 5,5–6,2 | 18–22 |
| Rucola | Verspreiding | 68 / 62 | 65–80 | 0,4–0,8 | 1,000 | 0,5–1,0 | 5,8–6,5 | 8–12 |
| Rucola | Uitgroeien | 65 / 60 | 55–70 | 0,8–1,1 | 1,000 | 0,8–1,5 | 5,8–6,5 | 12–18 |
| Boerenkool | Verspreiding | 70 / 62 | 65–80 | 0,4–0,8 | 1,000 | 0,5–1,0 | 5,8–6,5 | 8–12 |
| Boerenkool | Uitgroeien | 70 / 60 | 55–70 | 0,8–1,2 | 1,200 | 1,2–2,0 | 5,8–6,5 | 14–20 |
| Microgroenten | Kieming | 72 / 68 | 75–90 | 0,2–0,5 | 600 | 0,0–0,5 | 5,5–6,5 | 0–2 |
| Microgroenten | Vergroening | 70 / 65 | 55–75 | 0,5–0,9 | 1,000 | 0,0–1,0 | 5,5–6,5 | 10–18 |
| Aardbei | Oprichting | 72 / 64 | 60–75 | 0,5–0,9 | 1,000 | 0,8–1,4 | 5,5–6,2 | 14–18 |
| Aardbei | Bloei | 72 / 62 | 55–70 | 0,9–1,3 | 1,200 | 1,2–2,0 | 5,5–6,2 | 20–24 |
| Aardbei | Vruchtvorming | 72 / 62 | 55–70 | 1,0–1,5 | 1,200 | 1,4–2,2 | 5,5–6,2 | 22–26 |
| Tomaat | Transplantatie | 75 / 65 | 60–75 | 0,4–0,8 | 1,000 | 1,0–2,0 | 5,5–6,2 | 15–18 |
| Tomaat | Vegetatief | 78 / 65 | 55–70 | 0,9–1,3 | 1,400 | 2,0–3,0 | 5,5–6,2 | 22–28 |
| Tomaat | Bloei | 76 / 64 | 55–70 | 1,0–1,5 | 1,200 | 2,5–3,5 | 5,5–6,2 | 22–28 |
| Tomaat | Vruchtvorming | 76 / 65 | 55–70 | 1,2–1,6 | 1,200 | 2,5–4,5 | 5,5–6,2 | 25–30 |
| Komkommer | Transplantatie | 78 / 70 | 65–80 | 0,4–0,8 | 1,000 | 1,0–2,0 | 5,5–6,0 | 15–20 |
| Komkommer | Vegetatief | 80 / 72 | 60–80 | 0,8–1,2 | 1,400 | 1,5–2,5 | 5,5–6,0 | 20–30 |
| Komkommer | Vruchtvorming | 80 / 72 | 60–75 | 1,0–1,5 | 1,200 | 2,0–3,0 | 5,5–6,0 | 22–30 |
| Peper | Transplantatie | 78 / 68 | 60–75 | 0,4–0,8 | 1,000 | 1,0–2,0 | 5,5–6,2 | 15–20 |
| Peper | Vegetatief | 80 / 68 | 55–70 | 0,9–1,3 | 1,400 | 1,8–2,8 | 5,5–6,2 | 18–26 |
| Peper | Bloei | 76 / 65 | 55–70 | 1,0–1,5 | 1,200 | 2,0–3,0 | 5,5–6,2 | 20–28 |
| Peper | Vruchtvorming | 76 / 65 | 55–70 | 1,2–1,6 | 1,200 | 2,5–3,5 | 5,5–6,2 | 22–30 |
Microgreens ontkiemen in het donker; daarom bedraagt hun DLI tijdens de kiemfase 0–2 mol/m²/dag en is hun streefwaarde voor luchtvochtigheid de hoogste op deze pagina. Bij vruchtdragende gewassen stijgt de EC-waarde naarmate ze vruchten vormen; bij bladgroenten wordt de EC-waarde vóór de oogst verlaagd om bitterheid en bladverbranding tegen te gaan.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de optimale groeiomstandigheden voor sla?
Zowel botersla als romaine moeten tijdens de opkweek worden geteeld bij 72°F overdag en 64°F ’s nachts, bij een relatieve luchtvochtigheid van 65%, wat een VPD oplevert van 0,8–1,2 kPa. Streef naar een DLI van 16 mol/m²/dag voor botersla en 17 voor romaine, een CO₂-gehalte van 1.200 ppm en een pH van 5,6–6,2. De EC verschilt: botersla 0,8–1,5 mS/cm, romaine 1,0–1,8 mS/cm voor een compacte kernvorming. Verlaag de temperatuur en de EC in de 48 uur voorafgaand aan de oogst om bitterheid en puntverbranding te verminderen.
Wat zijn de optimale groeiomstandigheden voor basilicum?
Basilicum is een tropische plant en heeft warmte nodig: 80 °F overdag / 70 °F ’s nachts bij 60% relatieve luchtvochtigheid, VPD 0,9–1,3 kPa, DLI 18–22 mol/m²/dag, CO₂ tot 1.400 ppm, EC 1,0–1,8 mS/cm, pH 5,5–6,2. De ondergrens is de nachttemperatuur — bij temperaturen onder 65°F loopt basilicum koudebeschadiging op, wat zich binnen enkele uren manifesteert als donkere vlekken, en stagneert de kieming volledig. Een hoge DLI in combinatie met CO₂ is bepalend voor het gehalte aan etherische olie.
Wat zijn de optimale groeiomstandigheden voor tomaten?
Tijdens de vegetatieve groeifase: 78°F overdag / 65°F ’s nachts bij 65% relatieve luchtvochtigheid, VPD 0,9–1,3 kPa, DLI 22–28 mol/m²/dag, CO₂ 1.400 ppm, EC 2,0–3,0 mS/cm, pH 5,5–6,2. Tijdens de bloei en vruchtvorming daalt de temperatuur licht tot 76°F overdag, stijgt de VPD naar 1,2–1,6 kPa en stijgt de EC sterk — tot 2,5–4,5 mS/cm tijdens de vruchtvorming, de hoogste voedingssterkte op deze pagina.
Waarom veranderen de optimale groeiomstandigheden per groeifase?
Omdat de plant andere taken vervult. Een zaailing heeft bijna geen worteloppervlak en weinig bladoppervlak, dus heeft hij een lage EC, een lage VPD en matig licht nodig — sterke bemesting verbrandt jonge wortels en een hoge VPD droogt weefsel uit dat het water nog niet kan aanvullen. Een vruchtdragende plant transporteert grote hoeveelheden water en mineralen naar de zich ontwikkelende vruchten, en heeft daarom een hoge EC en een hogere VPD nodig om de transpiratie op gang te houden, evenals de hoogst mogelijke DLI die ze kan omzetten. Het instellen van één vast waarde voor een hele teeltcyclus betekent dat je aan beide uiteinden de plank mis slaat.
Wat is DIF in indoor farming?
DIF is het verschil tussen de dag- en nachttemperatuur. Een positieve DIF (warmere dagen, koelere nachten) bevordert de stengelgroei en is standaard voor de meeste gewassen. Een daling van 6-8 °F 's nachts stimuleert een compacte groei bij sla en activeert ontwikkelingssignalen. Basilicum heeft een minimale nachttemperatuur van 65 °F nodig om koudebeschadiging te voorkomen.
Wanneer moet ik CO₂ aanvullen?
CO₂-suppletie is het meest effectief wanneer het lichtniveau hoog genoeg is zodat planten de extra koolstof kunnen gebruiken. Suppler alleen tijdens de fotoperiode (wanneer de lampen aan zijn) en alleen wanneer de VPD en temperatuur binnen hun optimale bereik liggen. De meeste bladgroenten hebben baat bij 1.000-1.500 ppm; de omgevingslucht bevat ~420 ppm.
Hoe beïnvloedt de watertemperatuur de gezondheid van de wortels?
De temperatuur van de voedingsoplossing beïnvloedt het gehalte aan opgeloste zuurstof en het risico op wortelziekten. De meeste gewassen geven de voorkeur aan een watertemperatuur van 18-22 °C. Boven 24 °C daalt het gehalte aan opgeloste zuurstof en neemt het risico op pythium aanzienlijk toe. Onder 16 °C vertraagt de opname van voedingsstoffen. Koelsystemen zijn essentieel in warme klimaten.
Welk gehalte aan opgeloste zuurstof hebben wortels nodig?
Gezonde hydrocultuurwortels hebben minimaal 5 ppm opgeloste zuurstof (DO) nodig, waarbij 8-10 ppm optimaal is. DWC- en NFT-systemen moeten streven naar 6+ ppm. Aeroponics zorgt van nature voor een hoge DO door blootstelling aan lucht. Een lage DO leidt tot anaërobe omstandigheden, bruinkleuring van de wortels en pythiuminfectie.
Gerelateerde tools
