Maak kennis met AGEYE Market Intelligence: gratis groothandelsprijzen voor groente- en fruitkwekers

Vandaag stellen we AGEYE Market Intelligence gratis open voor alle telers. Het is een webapp die de dagelijkse terminalmarktrapporten van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) omzet in een prijsoverzicht. De app laat zien wat kopers deze week daadwerkelijk voor je gewas hebben betaald op elke Amerikaanse terminalmarkt waarover het USDA rapporteert, tot op het rasniveau nauwkeurig, omgerekend naar een prijs per pond, mits de verpakking een eerlijk gewicht vermeldt. Er is geen abonnement, geen creditcard en geen proefperiode. Begin zonder account, of neem twee minuten de tijd om je aan te melden voor het volledige overzicht.

Prijsvergelijker · live vergeleken met wat kopers daadwerkelijk hebben betaald Prijstrends · week-op-weekveranderingen, elk gewas, elke markt Prijsverschillen · rucola kost $7,17/lb in Baltimore, $5,33 in Boston Inzichten · ongebruikelijke wekelijkse schommelingen en een krapper wordend aanbod Vraag vanuit de detailhandel · het aantal advertenties voor boerenkool in supermarkten is in één week met 245% gestegen Kalender · plan het gewas om het aanbodtekort op te vangen voordat het ontstaat

Prijsbepaling is de beslissing die telers nemen op basis van de minste informatie

Een moderne teler kan bijna alles binnen zijn bedrijf meten: het dampdrukdeficit, de dagelijkse lichtintegrale, de opbrengst per vierkante voet, de kosten per pond. Het cijfer dat bepaalt of het allemaal rendabel is, is de prijs, en die is meestal afkomstig van een veel onzekerder bron: het eerste bod van een afnemer, de factuur van vorig seizoen of een schatting.

De gegevens om het beter te doen zijn al beschikbaar. De Agricultural Marketing Service van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) publiceert elke handelsdag rapporten over de eindmarkten, waarin wordt vastgelegd wat groothandelsinkopers daadwerkelijk hebben betaald in de grote groente- en fruitknooppunten van het land. Maar deze gegevens worden geleverd als onbewerkte tekst, waarin dozen van 10 lb, dozen van 4 lb, trossen, foliezakjes en verpakkingen per stuk door elkaar staan in honderden regels per dag, zonder prijs per pond. Het kost elke week uren om hieruit een cijfer te halen dat je kunt noemen, dus de meeste telers doen het nooit.

Er is nog een tweede valkuil: gemiddelden. Binnen één gewas lopen de prijzen per variëteit ongeveer vijf keer zo ver uiteen. Enoki en witte champignons zijn allebei ‘paddenstoelen’, en eikenbladsla en romaineharten zijn allebei ‘sla’. De gemiddelde prijs voor paddenstoelen ligt 46–77% te laag voor speciale soorten, dus een teler die zijn prijs daarop baseert, laat dat verschil bij elke kist liggen.

AGEYE Market Intelligence doet dat werk voor u, elke handelsdag.

Wat je met een gratis account kunt doen

Op de openbare prijspagina’s vind je het antwoord op de vraag: „Wat is mijn oogst vandaag waard?“ Met een gratis account krijg je antwoord op de volgende vragen: wat is mijn ras waard, klopt mijn prijsopgave, waar moet ik verkopen en wat staat er op het punt te veranderen?

1. Een prijsvergelijker die je prijs beoordeelt voordat je deze verstuurt

Voer de prijs in die je wilt bieden, kies aan wie je verkoopt en vul je wekelijkse volume in. De offerte-checker plaatst die prijs binnen het bereik dat die kopers op dit moment daadwerkelijk betalen, en vertaalt het verschil naar dollars per jaar.

In dat voorbeeld stond de teler op het punt om een prijs van $2,85 per pond voor babyrucola aan te bieden. Distributeurs betaalden doorgaans $4,00–$6,00, dus de aangeboden prijs lag 40,8% onder de marktprijs. Bij 500 lb per week levert een prijs in het midden van die bandbreedte $51.025 per jaar op. De app stelt een alternatieve vraagprijs voor en geeft je een prijsregel die je direct in een e-mail kunt kopiëren. De app is transparant over de herkomst van de cijfers: de bandbreedte voor distributeurs is een schatting op basis van gebruikelijke winstmarges op de gemeten groothandelsprijs, en dat wordt ook zo op het scherm aangegeven.

2. Wie betaalt wat, van het landbouwbedrijf tot in het schap?

Hetzelfde pond rucola is op elke tussenstap tussen je boerderij en het winkelmandje van de klant een andere waarde waard. De Pricing Desk zet die ladder uiteen: verkoop aan een distributeur, de groothandelsmarkt, directe verkoop aan restaurants en directe verkoop aan klanten. De groothandelsprijs is rechtstreeks afkomstig van het USDA, en elke geschatte prijs is als zodanig gemarkeerd. Je kunt kiezen tussen de prijs per pond, per verpakking of per plant, afhankelijk van hoe jij je producten verkoopt.

3. Waar je gewas het meeste opbrengt

Compare Markets rangschikt alle afzetmarkten voor het gewas en de variëteit die u teelt, omgerekend naar een prijs per pond, zodat verschillende verpakkingsgroottes eerlijk met elkaar kunnen worden vergeleken. In de afgelopen 30 rapportagedagen bedroeg de mediaanprijs voor dezelfde baby-rucola $7,17/lb in Baltimore en $5,33/lb in Boston, een verschil van 34%. Als u meer dan één markt kunt bedienen, is dat verschil een doorslaggevende factor. Daarnaast zijn er nog twee andere overzichten. ‘Compare Crops’ zet maximaal zes gewassen of variëteiten in één grafiek, het snelste antwoord op de vraag „moet ik hier meer van telen?“ ‘Organic vs Conventional’ meet de biologische premie per verpakking in plaats van uit te gaan van een opslag.

4. Prijsontwikkelingen voor elk gewas in één grafiek

Price Trends geeft de prijsontwikkeling van één specifiek gewas weer in dollars, of indexeert alle gewassen ten opzichte van het begin van de periode, zodat hun prijsbewegingen naast elkaar kunnen worden vergeleken. De weergaveperiode varieert van één week tot de volledige geschiedenis, en elke weergave kan naar CSV worden geëxporteerd voor uw eigen modellen. In de zes weken tot 6 oktober was dille het gewas met de grootste prijsstijging: een stijging van 32% tussen de eerste vergelijkbare meting en de laatste.

5. Inzichten: wat is er veranderd en wat kunnen we daaraan doen?

Insights leest de rapporten zodat u dat niet hoeft te doen, en haalt de paar punten naar voren die de moeite waard zijn om actie op te ondernemen.

• Ongebruikelijke prijsbewegingen worden beoordeeld aan de hand van de eigen geschiedenis van elk gewas, en nooit op basis van een algemene drempelwaarde. De prijs van waterkers daalde in één week met 7,1%, een grotere daling dan 98% van de wekelijkse prijsbewegingen in de afgelopen 111 weken waarvoor gegevens beschikbaar zijn.
• De indicator ‘krap aanbod’ geeft weer hoe vaak de marktrapportageverslaggevers van het USDA melden dat er een tekort aan aanbod is. In Detroit meldden de verslaggevers bij 100% van de aanbiedingen in de afgelopen 30 dagen dat er een tekort aan munt was, een stijging ten opzichte van 21% in de 30 dagen daarvoor: er komt minder product op die markt terecht.
• De ‘Retail Pull’-functie laat zien wat supermarktketens in hun wekelijkse folders opnemen; dit is het enige signaal vanuit de koperszijde in de app. Het aantal advertenties voor boerenkool steeg in de week van 26 september met 245% tot 735, en dat voor champignons met 62% tot 5.764.

6. Een kalender die de bevoorradingstekorten op voorhand signaleert

Sommige prijsbewegingen komen volgens schema. De marktkalender geeft een overzicht van de gebeurtenissen die de groenteprijzen beïnvloeden, elk met een draaiboek voor wat je moet doen als ze zich voordoen: de overgang van het teeltseizoen van Salinas naar Yuma, wanneer het aanbod van bladgroenten uit de volle grond daalt; de Thanksgiving-periode, wanneer reclame in de detailhandel de nadruk legt op salie, tijm en rozemarijn; ziektedruk zoals INSV in de Salinas Valley; en handelsbeleid zoals het antidumpingrecht op Mexicaanse tomaten. Plan je teelt in op die tekorten, dan verkoop je er juist in plaats van er alleen maar over te lezen.

En de rest van het bureau

• Vandaag krijg je een overzicht op één scherm van je eigen gewassen: de prijs van je belangrijkste gewas, de beste zet van deze week en waar je het beste kunt verkopen, waarbij de vrachtkosten per markt al zijn verrekend.
• De prijs per plant is bedoeld voor telers die in torens en teeltlocaties denken in plaats van in dozen. Elk pakket wordt omgerekend naar een prijs per plant aan de hand van een aantal planten per pakket dat u kunt aanpassen, en bij gewassen waarvoor geen plantenbasis geldt, zoals champignons, wordt dit aangegeven in plaats van dat er zomaar een wordt verzonnen.
• Seizoensgebondenheid laat zien welke maanden voor elk gewas gunstig en ongunstig zijn, zodat je een geschikte verkoopperiode kunt kiezen voordat je definitief besluit om te planten.
• Overal wordt eenvoudige taal gebruikt. Tik op een willekeurig begrip voor de definitie ervan, en bij elke afbeelding staat vermeld waarop deze is gebaseerd.

Live: wat deze gewassen vandaag opbrengen

De onderstaande tabel is geen screenshot. Deze wordt elke keer dat deze pagina wordt geladen vanuit de app opgehaald, zodat hierin de meest recente groothandelsprijzen worden weergegeven die het USDA heeft gepubliceerd.

Gebaseerd op de eigen cijfers van de markt

Elke prijs in AGEYE Market Intelligence is een daadwerkelijk gerapporteerde verkoop uit de Terminal Market-rapporten van de Agricultural Marketing Service van het USDA. Geen enkele prijs is afkomstig uit een enquête of een model. De app bevat meer dan 350.000 van dergelijke gegevens en wordt elke handelsdag bijgewerkt.

Markten (11): Asheville, Atlanta, Baltimore, Boston, Chicago, Columbia (SC), Detroit, Los Angeles, Miami, New York en Philadelphia. Dat zijn alle Amerikaanse eindmarkten waarover het USDA momenteel rapporteert.

Groenten en kruiden (18): rucola, basilicum, bieslook, Chinese bieslook, koriander, dille, bladgroenten, sla, munt, champignons, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, spinazie, dragon, tijm en waterkers. Van elk wordt de exacte variëteit bijgehouden.

Drie regels zorgen ervoor dat de cijfers kloppen:

• Het geeft een beeld van de markt; het doet geen voorspellingen. De app laat zien binnen welk bereik de verkoopcijfers daadwerkelijk zijn gedaald en waar jouw prijs zich daarbinnen bevindt. Er worden geen voorspellingen gedaan en er wordt niets verzonnen.
• Geen gewicht, geen prijs per pond. Bij sommige verpakkingen wordt geen eerlijk gewicht vermeld. Peterselie, waterkers en Chinese bieslook worden bijvoorbeeld alleen per bosje of per stuk verkocht. De app geeft dit aan, in plaats van een schatting te maken.
• Gemeten en geschatte waarden zijn altijd duidelijk. De door het USDA gemeten prijzen en geschatte marges zien er op het scherm anders uit, en bij elke schatting wordt aangegeven hoe deze tot stand is gekomen.

Waarom het gratis is

Prijsbepaling zou niet het onderdeel van de landbouw moeten zijn dat op giswerk berust. AGEYE bouwt de intelligentielaag voor landbouw in gecontroleerde omgevingen. Daaronder vallen de HYVE-systemen voor verticale landbouw, de Digital Cultivation- software voor landbouwbeheer en CultivAid, onze agentische AI voor binnenkwekerijen. Marktinformatie is de laag die een verband legt tussen wat je teelt en de prijs waarvoor het wordt verkocht. De onderliggende gegevens van het USDA zijn openbaar. Wat ontbrak, was een manier om deze gegevens te gebruiken op het moment dat je een offerte verstuurt. Daarom hebben we dit ontwikkeld, en we stellen het gratis ter beschikking. Telers die hun prijzen baseren op echte cijfers, bouwen boerderijen die standhouden, en dat is goed voor iedereen die zich inzet om indoor- en lokale landbouw rendabel te maken.

Voor wie is het bedoeld?

• Verticale boerderijen, containerboerderijen en kassen die bladgroenten, kruiden of paddenstoelen verkopen aan de groothandel, de horeca of de detailhandel.
• Boeren die op het veld of op kleine percelen dezelfde gewassen verbouwen en die een referentiepunt willen hebben voordat ze gaan onderhandelen.
• Voedselhubs, distributeurs en inkopers die willen weten hoe een prijs zich verhoudt tot de terminalmarkt.
• Planners, kredietverstrekkers en analisten die de inkomsten van indoorboerderijen modelleren. Gebruik het in combinatie met de gratis Crop Profitability Tool.

Aan de slag in twee minuten

1. Kijk eerst even – je hebt geen account nodig. Bekijk de groothandelsprijzen van vandaag per gewas en markt op wpp.ageyetech.com/prices.
2. Maak een gratis account aan op wpp.ageyetech.com om toegang te krijgen tot prijzen per assortimentsniveau, de offerte-checker, vergelijkingen en inzichten. Het enige wat je nodig hebt, is je naam, een e-mailadres en een mobiel nummer.
3. Kies je gewassen en afzetmarkten, zodat het Today-overzicht en de ranglijsten aansluiten bij jouw boerderij.
4. Controleer je volgende offerte voordat deze wordt verzonden.

Het werkt in elke moderne webbrowser. Je hoeft niets te installeren en niets in te stellen. Lees het overzicht van Market Intelligence om te zien hoe alles in elkaar past.