Recepten met groenten
Standaardiseer de teelt. Laat het daarna op eigen kracht zijn gang gaan.
Een recept omvat de gehele levenscyclus van een gewas — de duur van de verschillende groeifasen, de fotoperiode, irrigatie, bemesting via het irrigatiesysteem, streefwaarden — en het platform voert dit uit.
Op de meeste boerderijen zit de kennis over hoe een gewas wordt geteeld in het hoofd van één persoon. Dat werkt prima, totdat die persoon op vakantie gaat, vertrekt of de tweede kamer wordt geopend en hetzelfde zaad ineens anders uitpakt.
Een teeltrecept legt dit vast in een vorm die het platform kan uitvoeren. De duur van de verschillende fasen — ontkieming, opkweek, groei. De fotoperiode per fase. Irrigatie en bemesting via het irrigatiesysteem. En de streefwaarden voor de omgevingsfactoren per fase: wat dit gewas op dit moment nodig heeft, niet het gemiddelde over de gehele levensduur.
Die bandbreedtes zijn geen documentatie. Het zijn de streefwaarden waarnaar de besturingslaag streeft, en de bandbreedtes waaraan Live Monitoring een rack toetst. Dat betekent dat het verbeteren van een gewas neerkomt op het aanpassen van één document, en niet op het sturen van een memo naar veertien mensen.
Vragen
Wat mensen toch allemaal vragen.
Wat zit er eigenlijk in een recept?
De groeifasen en de duur van elke fase, de fotoperiode voor elke fase, het irrigatie- en bemestingsschema, en de streefwaarden voor de omgevingsfactoren waarbinnen het gewas in die fase moet worden gehouden — temperatuur, luchtvochtigheid, CO₂, EC en pH.
Wordt de apparatuur rechtstreeks door het recept aangestuurd?
Het recept bepaalt de productiedoelstellingen; de afdeling Besturing en Automatisering is eigenaar van de apparatuur. De setpoint-engine leest in welke fase een cyclus zich bevindt en stuurt het systeem naar de band van die fase — maar slechts tot het niveau op de autonomie-ladder dat je hebt toegestaan.
Kunnen verschillende zalen tegelijkertijd verschillende recepten uitvoeren?
Ja. De ideale banden worden per cyclus afgeleid uit de receptfase, zodat een kweekbak en een kweekrek voor volgroeide planten worden beoordeeld en aangestuurd op basis van wat ze elk eigenlijk zouden moeten doen.
Bekijk recepten met landbouwproducten op een echte boerderij.
We zullen een order stap voor stap tot aan de marge doorlopen — op basis van actuele bedrijfsgegevens, niet op een dia.