Finanzas
Un verdadero libro mayor. No un informe.
Cuentas por cobrar, cuentas por pagar, facturación y extractos bancarios, con la contabilización del coste de los productos vendidos (COGS) de Harvest directamente en el sistema.
La mayoría de las plataformas agrícolas incorporan una pestaña de «datos financieros» que lee los datos operativos y genera un gráfico. Parece contabilidad hasta que un contable la abre.
Se trata de un libro mayor de doble partida —plan de cuentas, asientos contables, cuentas por cobrar y por pagar, facturación, extractos bancarios—. Esto es importante por una razón concreta: cuando se cosecha un lote y se calcula su coste por libra, ese asiento de coste de los productos vendidos se contabiliza en el libro mayor como un asiento contable, contra cuentas reales.
Esa es la diferencia entre conocer el coste por libra y poder justificarlo.
Preguntas
Las cosas que la gente se pregunta de verdad.
¿Tenemos que trasladar nuestra contabilidad a ese sistema?
No. Hay muchas explotaciones que mantienen sus libros tal y como están y utilizan la exportación del diario de COGS. La ventaja es que el coste por libra se calcula a partir de la realidad operativa, en lugar de tener que introducirlo manualmente a partir de ella.
¿Quién puede consultar los datos financieros?
El acceso a la información financiera está restringido por roles. Los productores y los operadores no pueden ver los datos sobre costes o márgenes a menos que se les conceda permiso, y esa restricción se aplica en todas partes, incluso en la información que CultivAid les facilite.
¿De dónde proceden los ingresos?
Del libro de pedidos. El departamento de envíos emite una factura a nombre del cliente, por lo que los ingresos y el coste de los productos vendidos se contabilizan en el mismo lote.
Descubre cómo funciona la gestión financiera en una granja real.
Seguiremos el recorrido completo de un pedido hasta su margen, basándonos en datos reales de la explotación, no en una diapositiva.