Semillas y existencias
Date cuenta de que te queda poco antes de que se quede sin espacio.
Lotes de semillas, sustratos, nutrientes, embalajes y repuestos: planifícalos con antelación según el calendario de producción, no los contabilices a posteriori.
Quedarse sin enchufes no es un problema de stock. Es un problema de producción del que el stock no te ha alertado. Un recuento realizado el viernes te indica lo que tenías ese mismo viernes, pero no te dice que el plan de marzo requiere seis mil enchufes más de los que tienes y que el plazo de entrega es de tres semanas.
El inventario recoge lo que la granja consume realmente: lotes de semillas, sustratos de cultivo, nutrientes, embalajes y los repuestos necesarios para el funcionamiento de la sala. A continuación, se anticipa al futuro. El calendario de producción ya tiene previsto cada plantación para los próximos seis meses, por lo que la demanda es una previsión y no una corazonada, y los niveles bajos de existencias se señalan en función de una fecha y no de un umbral.
Los lotes de semillas se mantienen a lo largo de toda la cadena. El lote que se consume en un ciclo es el mismo que se menciona en el informe de retirada meses más tarde; esa es la diferencia entre un sistema de trazabilidad y un proyecto de trazabilidad.
Preguntas
Las cosas que la gente se pregunta de verdad.
¿Hace el pedido por nosotros?
No. El sistema señala el déficit y CultivAid puede preparar el pedido de reposición. Una persona lo aprueba. La compra sigue siendo una decisión humana, con un nombre humano asociado.
¿Cómo sabe lo que vamos a necesitar?
Según el calendario de producción. Las siembras ya se planifican con seis meses de antelación, por lo que la plataforma realiza una proyección del consumo en lugar de esperar a que las existencias pasen a ser negativas.
¿Por qué es tan importante el lote de semillas?
Porque la trazabilidad según la FSMA 204 comienza ahí. Si el lote que se incorporó a un ciclo no se registra en el momento de su consumo, ningún informe posterior podrá reconstruirlo.
Descubre las semillas y el inventario en una granja de verdad.
Seguiremos el recorrido completo de un pedido hasta su margen, basándonos en datos reales de la explotación, no en una diapositiva.