Traceerbaarheid
Van zaadpartij tot verzending. Eén ononderbroken keten.
FSMA 204 is niet langer optioneel. Dankzij traceerbaarheid wordt een week vol paniek omgezet in een export.
Een terugroepactie is een race. De FDA geeft je 24 uur de tijd om je traceerbaarheidsgegevens te overleggen, en als die gegevens verspreid zijn over een zaadregister, een oogstbord en iemands e-mail, dan zul je die race niet winnen.
Omdat het platform al weet welke zaadpartij tot welke teeltcyclus is geworden, welke teeltcyclus tot welke oogst is geworden en welke oogst met welke zending is verzonden, is de keten een bijproduct van het runnen van het bedrijf in plaats van een aparte taak die iemand niet mag vergeten uit te voeren.
Elke partij is voorzien van een batchcode die tevens fungeert als de FSMA-traceerbaarheidscode voor die partij. De cruciale traceerbaarheidsmomenten – oogsten, eerste verpakking en verzending – worden allemaal geregistreerd. En bij het publiceren van een partij wordt een openbare QR-pagina gegenereerd, zodat degene die de sla eet, kan zien waar deze vandaan komt.
Vragen
Wat mensen toch allemaal vragen.
Voldoet dit aan FSMA 204?
De module registreert de cruciale traceergebeurtenissen en de belangrijkste gegevenselementen die FSMA 204 vereist voor de betreffende groente- en fruitproducten — oogsten, eerste verpakking en verzending — en exporteert deze als documenten die u aan een auditor kunt overhandigen. Zoals bij elk nalevingssysteem geldt ook hier dat de export slechts zo goed is als de operationele gegevens waarop deze is gebaseerd; daarom is traceerbaarheid een bijproduct van het teeltproces en geen afzonderlijk logboek.
Hoe snel verloopt een proefterugroeping?
Je voert een batchcode in en krijgt de hele keten te zien: de oorspronkelijke partij waaruit de batch afkomstig is, de cyclus, de oogst, elke verzending waarin het product is verstuurd, de klant en wat er nog op voorraad is.
Wat ziet de consument op de QR-pagina?
De ‘van boer tot bord’-keten voor die groep, en verder niets. Prijzen, klanten en interne identificatiegegevens worden nooit op de openbare pagina weergegeven.
Bekijk hoe traceerbaarheid in de praktijk werkt op een echt boerenbedrijf.
We zullen een order stap voor stap tot aan de marge doorlopen — op basis van actuele bedrijfsgegevens, niet op een dia.